樂活人生: 樂活人生～彩繪健康人生

現代人因為生活的忙碌，幾乎沒有時間、體力、方式來攝取足夠的蔬果量，而且外食機率頻繁，吃到蔬菜的機會更是微乎其微，再加上觀念上的錯誤(如：吃水果就不需再吃蔬菜、固定只吃幾項蔬菜或水果、只在晚餐飯後吃水果)，造成蔬果攝取量皆不足每日所需。但只要把握蔬果攝取的原則，您也可輕鬆樂活擁護健康。蔬果攝取的原則：

1. 各色的蔬果都要攝取到，並以彩虹原則搭配，紅(蕃茄、紅葡萄柚、西瓜)、紅/紫(葡萄、蔓越莓、藍莓)、橘(胡蘿蔔、芒果、南瓜)、橘/黃(柳橙、木瓜、香蕉)、黃/綠(菠菜、玉米、豌豆)、綠(花椰菜、甘藍菜、綠茶)、白/綠(大蒜、洋蔥、芹菜)。

2. 平均分配到各餐及餐與餐之間。